全国の店舗から自慢のまかないが集結

今回のアワードには、各店舗で実際に提供されているまかないメニューがエントリーされました。
調理スタッフだけでなく、ホールスタッフやパートナーを含め、多くの従業員が「また食べたい」「仲間に食べてもらいたい」と思う一皿を考案。限られた食材を活用しながらも、味・見た目・アイデアにこだわったメニューが数多く集まりました。
和食・洋食・居酒屋業態など、多様なブランドを展開するダイナックならではの個性豊かなまかないが並び、それぞれの店舗の特色や工夫が感じられる内容となりました。

まかない自慢アワードの概要

Instagram投票で大きな盛り上がり

応募メニューはInstagram上でも紹介され、多くの投票が寄せられました。
店舗で働く従業員だけでなく、他店舗のメンバーやご家族、ご友人なども参加し、「食べてみたい！」「アイデアが面白い！」といった声が多数寄せられました。
普段はなかなか接点のない店舗同士が互いの取り組みを知る機会にもなり、社内コミュニケーションの活性化にもつながりました。

受賞店舗を表彰しました

厳正な審査の結果、見事受賞を果たした店舗・メニューが発表されました。
受賞店舗には表彰状が贈られ、参加者からは大きな拍手が送られました。

受賞者からは、
「スタッフみんなで考えたメニューだったのでとても嬉しい」
「日頃のまかない作りが評価され、自信につながった」
「次回もさらに工夫を重ねて挑戦したい」
といった喜びの声が聞かれました。

第1位：名四カントリークラブレストラン

第2位：東京コトブキ

第3位：渋谷アチェーゾ

景品一覧

店舗の枠を超えて学び合う機会に

まかないは、単に従業員の食事を用意するだけではありません。
限られた食材の活用方法を考える発想力や、調理技術の向上、チーム内のコミュニケーション活性化など、多くの学びにつながっています。
今回のアワードでも、他店舗のアイデアから新たな気づきを得る場面が数多く見られ、店舗の枠を超えて学び合う貴重な機会となりました。

食の楽しさを広げる取り組みへ

ダイナックでは、「食の楽しさをダイナミックにクリエイトする」という想いのもと、日々さまざまなチャレンジを続けています。
まかない自慢アワードもその取り組みのひとつです。
今後も従業員同士が称え合い、学び合いながら成長できる機会を通じて、より良い店舗づくりと食の価値創造に取り組んでまいります。