INTERVIEW先輩インタビュー |
「会社の未来を作っている」という |
2002年入社 |
PROLOGUEなぜか渡邊さんのまわりには、いつも人が集まる。それはきっと、心から楽しんでいるエネルギーが、自然と周囲を惹きつけるからだ。彼が手がける店舗やイベントも、随所にワクワクが散りばめられていて、チームメンバーさえもすっかり惹き込まれてしまう。 「現場により近いところに身を置き、一枚岩となって取り組めるのが新鮮で楽しい」 そう語る渡邊さんに、サントリー時代とはまた違う、ダイナックだからこそ得られる学びや経験、やりがいについて話を聞いた。 | HISTORY
|
──サントリー時代、どんな仕事をされていましたか？2002年にサントリーに入社して、酒類の営業担当としてキャリアをスタートしました。2004年に市場開発本部に異動し、外食企業を担当。オーナーが自ら意思決定をする企業も多く、情報に精通したビールメーカーの営業マンって、かなり重宝されていたんですよ。出店の時は、物件を一緒に見に行ったり、競合店や参考になるお店をリサーチしたりして、まるで参謀みたいな立場でサポートしていましたね。この経験を通じて、「外食の世界って面白いな」とか「自分もやってみたいな」っていう気持ちが次第に芽生えていったんです。 その後、2010年にグルメ開発部に異動。外部から雇用したシェフやバーテンダーといったスーパーバイザー陣と一緒に、飲食店の業態開発やメニュー開発、サントリーブランドの外食市場向けマーケティングやレシピ開発のプロジェクトを次々と進めていきました。 また、サントリーの酒類ブランドのマーケティングにも携わり、「ジムビーム」というウィスキーの市場展開では、新商品「ビームハイ」のネーミング、レシピ、販促ツールの開発に取り組みました。さらに、サントリーのビールイベントの企画・運営、ブランド価値の向上に貢献してきました。 |
──ダイナックに入社することになった経緯を教えてください。これまで10年以上、店舗の企画開発やイベント運営をコンサルティングやプロデュースの立場で手がけてきましたが、「もっと現場に近いところに身を置き、会社と密に関わりながら、自分の力を試してみたい」と思うようになったんです。そこで、外食を実業としてしているダイナックに、縁あって入社することになりました。ブランド開発に携わっていても、コンサルティングの立場では一からアセットを築くのは難しく、また、前職では承認プロセスが多く、もどかしさを感じる場面もありました。 その点、ダイナックではスピーディーにアウトプットできるし、自分たちの裁量で即行動に移せる。この実行力の高さが、ダイナックの一番の魅力だと思っています。  |
──現在の仕事内容について教えてください。会社の課題を解決するために、新たな業態の開発やコンサルティング事業の立ち上げがミッションです。 |
a |
──仕事をする上で大切にしていることはありますか？
「努力は夢中に勝てない」という言葉が好きで、仕事をするうえでも大切にしています。まずは自分自身がワクワクできるか、そしてそれが会社やお客さまにとってもワクワクできるものなのか。この両方の視点を併せ持つことで、より効果的なクリエイティブを生み出せると考えています。実はこの言葉、僕のオリジナルではなく、ビームス創業者の設楽社長の座右の銘なんですよ。好きなことなら苦にならないし、自然とアンテナも広がる。意識して情報を取りに行かなくても、気づけば勝手に入ってきている。そんな感覚、ありますよね。
とはいえ、ワクワクが一致しない仕事も当然あります。そんなときは、小さなワクワクを見つけて「夢中」に変換すること。どんな仕事にも楽しめる交点はあるはずで、前職でもチームと一緒にそうした小さな挑戦を積み重ねてきました。
──ダイナックだからこそ得られる、営業現場のスタッフが日々お客さまと向き合い、リアルな声を拾い上げてくれる。そのおかげで僕ら開発チームは、定性・定量のデータをタイムリーに共有でき、より角度の高い企画開発につなげることができています。現場と密に連携しながら開発業務を進められるのは、ダイナックならではの強みだと思いますね。 |
──現在力を入れている取り組みや、まずは、みんなで付加価値の高い店づくりや場づくりを実現していくこと。そして、コンサルティング事業を軌道に乗せることです。 |
1日の流れ
|
