調理しよう、感動を。
盛りつけよう、楽しみを。
一人ひとりの持ち味を、店の味に。
味わってもらおう、その時を。
すべては食の価値を広げていくために。

食の先を見つめ、人の未来を想い、
時代の前を歩む価値創造カンパニー。

本物の感動体験を味わってもらうために、
食の新たな可能性を創造し続ける。

1. 料理とサービスに新鮮なクリエイティビティを。 
2. お客さまとともに自分自身も楽しもう。 
3. 常に顧客視点で考え行動しよう。 
4. 違いや異なる価値観を尊重してブレンドしよう。 
5. 変化を恐れずチャレンジし続けよう。やってみなはれ！ 
6. 個の力、チームの力、サントリーグループの力を掛け合わせる。 
7. 自然の恵みに感謝しよう。