2026年07月13日
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湘南の魚とワインが出会う、新しい酒場。 「湘南の魚とワインの店 ヒラツカ 五反田店」が7月13日（月）OPEN！
湘南の魚とワインが出会う、新しい酒場。
「湘南の魚とワインの店 ヒラツカ 五反田店」がオープン
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「魚には日本酒」というイメージを覆す一軒が、五反田駅前に誕生しました。
2026年7月、ダイナックが出がける「湘南の魚とワインの店 ヒラツカ 五反田店」がオープン。横浜で多くのお客様に支持されてきた人気ブランドの2号店として、五反田駅から徒歩1分という立地に出店しました。
「湘南や各地の旬鮮魚と、気軽に楽しめるワイン。」新鮮な魚を中心とした輪の創作料理をリーズナブルな価格のワインとともに味わう、新しい酒場のスタイルを提案します。仕事帰りの一杯からデート、仲間との食事まで、様々なシーンで利用できる一軒です。 |
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「ワイン泥棒」が並ぶ、和食をボーダレスに創作したお料理の数々 |
| ヒラツカの料理は、湘南をはじめ全国各地から仕入れる旬の魚介主役にしながら、和食の技法をベースに自由な発想で仕上げています。
刺身はもちろん。「炙り鯖とクリームチーズのポテサラ」「蟹クリーミーコロッケのトマトグラタン」など、ヒトサラごとにワインとの相性を考えたまさに「ワイン泥棒」な料理が並びます。
思わずグラスが進んでしまう味わいをとことん追求し、魚介、野菜、チーズ、出汁などそれぞれの素材の魅力を最大限に引き出しています。
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今日のイイネタ
鮮魚5点盛り
湘南や日本各地の旬鮮魚を、醤油と山葵はもちろん、時にはブラックオリーブと味噌、時にはケイパーやクミンなど、ワインがすすむ薬味と共にお楽しみいただけます。
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濃厚海老つけそば
ヒラツカ自慢の〆メニューは濃厚なエビの風味が口いっぱいに広がる、汁まで飲み干したい海老つけそば。これは必食です！ |
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ワイン初心者でも楽しめる、気分に合わせて気ままに楽しめるドリンクのラインナップ
ヒラツカでは、「ワインは好きだけれど詳しくない」という方でも気軽に楽しめることを大切にしています。フランスやイタリアをはじめ、ニューワールドワインまで約10種類のグラスワインを日替わりで用意。価格も手頃に設定し、その日の料理や気分に合わせて選べます。ワインだけでなく、料理との相性を考えた多彩なドリンクもヒラツカの魅力です。ビールや日本酒はもちろん、湘南を代表する柑橘、湘南ゴールドを使用したサワーや、旬のフルーツを使ったフローズンサングリアなど、幅広いラインアップを取り揃えています。食前には爽やかな一杯を、料理に合わせてワインを楽しみ、食後にはすっきりとしたサワーで締めるなど、その日の気分やシーンに合わせた楽しみ方ができるのも特徴です。料理だけでなくドリンク選びにも遊び心を加え、何度訪れても新しい発見がある酒場を目指しています。
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五反田から広がる、新しい「魚×ワイン」の楽しみ方
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ヒラツカが目指しているのは、特別な日に訪れるレストランではなく、日常の中で気軽に立ち寄れる酒場です。仕事帰りに軽く一杯飲みたい日、友人との食事、会社の飲み会、デートなど、さまざまな利用シーンに応えられる空間を用意しています。駅徒歩1分という立地も、その使いやすさを後押ししています。
「魚には日本酒」という固定観念にとらわれず、旬の魚介とワインをもっと自由に楽しむ文化を広げたい。そんな想いが詰まった「湘南の魚とワインの店 ヒラツカ 五反田店」。
料理をひと口食べ、ワインをひと口飲めば、「これぞワイン泥棒」という言葉の意味を、きっと実感していただけるはずです。
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 | 店名：湘南の魚とワインの店 ヒラツカ
住所：東京都品川区西五反田1-4-4 西五反田タテイシビル B1F
営業時間：月～金／17:00～23:30 土・日・祝日／16:00～23:00
定休日：年中無休（年末年始除く）
Instagram：＠hiratsuka_gotanda |
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